貪吃嚼不爛評鑑--Salon de the de Joel Robuchon @ Pokey的酗人生

「有夢最美．有錢相隨」
所以，女兒想開咖啡廳，爸爸蓋一座商場給妳
因而，成就了令人驚嘆、深具傳奇性的BELLAVITA......

曾進去過兩三次，由於我不是貴婦，對於BELLAVITA沒啥興趣
唯一渴望的是5樓那個由史上摘過最多米其林星星的廚師Joel Robuchon所開的餐廳「L'Atelier de Joel Robuchon」.....

但L'Atelier最便宜的套餐是從2580元起跳
我乃是「有夢雖美，沒錢可去」的貧困子弟
所以只好退而求其次，改去3樓專賣輕食的「Salon de the de Joel Rubuchon」......

至於該用什麼理由騙大家一起去吃呢？？
於是我找了滾石好吃團的姊妹們
反正她們也屬於「輕貴婦」級
掰出一起「吃尾牙」當做藉口
大夥很輕易就被我騙了........

是的，你看到大紅燈籠高高掛，代表這是今年一月過年前就吃了的食記........

我一直覺得BELLAVITA的建築外觀雖然氣派
但走進去後，會發現這是設計不甚優的商場：
1.入口太小家子氣......
2.購物動線很差....
3.天頂很醜.....

天頂上這些樑柱，感覺亂像「白色龜甲萬」，好突兀啊～～

不管了，反正我是來吃Joel Robuchon......

氣氛：9分

Salon de the de Joel Robuchon位於三樓.......

如果你有錢，可以繼續往上走，到5樓的L'Atelier de Joel Robuchon.......

大門入口是以麵包堆砌而成的華麗擺設.........

這些麵包不知道是純擺飾用的還是可以吃？？

更吸引人的是這些五彩繽紛的馬卡紅Macaron........

橫看成嶺側成峰，Maracon總是勾勒出讓人垂涎三尺的慾望.......

一顆Marcaron索價80元.......

亂想學搶匪那樣衝進來，喝令大家不要動，然後把這些Macaron搜刮揚長而去.....

（這些玻璃器皿也要一併搶走.....）

還有這餅乾禮盒的佈置，看起來也是好誘人......

（這些禮盒也該搶走.....）

餐廳也有賣可以外帶的麵包，價格比「PAUL」合理.......

餐廳的前半段是賣甜點、麵包的區域.......

後半段則是用餐區...........

餐廳是以紅黑色為主調........
整個貴氣就這樣逼出來........

服務：7.5分

既然是國際知名大廚來開的高級餐廳
服務水準就應該也有跟價位同樣的水準..........

由於我們不喜歡等、不喜歡排隊
習慣吃餐廳先訂好位子比較保險
但這家餐廳卻不接受訂位
實在想不透理由........

當晚我們到了餐廳
結果沒什麼人，莫非就是因為客人不多，所以就不接受訂位？？

至於服務部分
餐廳都是年輕人來擔任服務生
但水準參差不齊，有的很有禮貌，有的很隨便.........

更不知為何
我看到在吧台裡面，一直有三個穿便服的人站在那邊談事情，與整個餐廳氛圍非常不協調........

畢竟這是「高級餐廳」啊，吧台裡有閒雜人等，感覺很不專業，所以請原諒我這麼挑剔.......

這些是被我騙來的好吃團成員們.......

（對不起，因為有點心虛，所以又手震了..........）

飲食：9分

好啦，終於坐定，來點吃的吧～～

打開menu
Salon de the de Joel Robuchon還真的都是賣三明治、蛋糕、點心、飲料等輕食......

先點一壺茶吧.............

我點的法式伯爵茶（200元）

茶本身倒是沒什麼，裝茶的這個玩意卻是很酷！！
這個法瑯鐵鑄的方形紅色茶壺真的好美.......
（這個很重，但我也要搶走！！）
（玫瑰花也順便搶走！！）

黑胡椒火腿起司三明治（200元）

餐廳很貼心地幫我們切成五份，這樣大家都有得吃.......
火腿嫩得很、起司濃得很、麵包口感好得很.......

當我打開menu一看時
除了看到一連串的蛋糕名稱之外
突然眼睛閃入「香料羊肩」、「法式鴨肉」這兩道鹹食
而且只要680元耶！！

不要以為我不知民間疾苦
然就Robuchon這家頂級餐廳來說
680元可以吃到法式鴨肉和羊肩肉
這價格非常親民啊～～
所以我一定要點來吃啊！！！！

當服務生送上這個只有巴掌大的、以金莎盤乘著的----------------

（本照片尺寸略大於實物......）

我心想：「這是啥？？這麼小盤，應該是鴨肉或羊肩的前菜吧！？」

直到挖一口來吃，才驚覺，原來這就是索價680元的「法式鴨肉」.....
「啊，我剛剛這一小口就吃掉100元啦～～」
「啊，原來我的主菜，只是上流人士的前菜而已～～」
「哇呼，好貴啊～～」

由此可知，若去五樓那家L'Atelier de Joel Robuchon吃下來
五六千元絕對跑不了.........

但話說回來，這一口吃下去，也讓我驚喜連連
從沒吃過這麼嫩的鴨肉絲，感覺入口即化
雖然至今時隔超過兩個月，我還記得這美妙的滋味........

接著服務生也端上另一個巴掌大小的-----
「香料羊肩」（680元）

了不起的好吃，羊騷味全不見了
搭著香料佐燉軟的櫛瓜，又整個入口即化.......

我想，我應該不要那麼蠢來搶劫餐廳
直接綁架廚師，逼他做菜給我吃才對........

吃完兩盤貴桑桑的「前菜」後
馬上就進入甜品的結局............

由於是晚上八點多
所以吧台上很多蛋糕已經賣完
只剩下這些可以讓我們選........

我們五人，挑了這四款........

左一：莓果乳酪蛋糕（190元）
----原本以為這只是一般的蛋糕，但草莓的酸味與乳酪搭得渾然天成......

左二：香蕉梨子塔（160元）
----又是另一種驚奇，香蕉與梨子這兩種很不搭的水果，居然可以結合成非凡的滋味.....

左三：巴黎巴斯特泡芙（180元）
----這泡芙用兩種卡士達醬，下層香草口味，上層榛果口味，夾上鬆脆的酥皮，口感不過甜不過膩.....

右：阿爾馬涅克焦糖蛋糕（200元）
上層的焦糖蛋糕很好吃，下層鋪滿各類堅果，可是我不愛吃堅果.....

吃完這些以後，有一種落寞的感覺........

為什麼呢？？

是意猶未盡呢？
還是激起我更想要上五樓吃L'Atelier de Joel Robuchon的慾望呢？
還是........

結帳時，看到帳單總共3597元的失落感呢？？

是的
我們每人吃了一口火腿三明治、兩口的羊肉與鴨肉、幾口的蛋糕....
然後，一個人平均消費約720元！！

但，就算我們不有錢，也沒有有錢的阿爸，但我們還是要快樂的活下去！！

所以臨走前，我們各自買了一些麵包回去........

下左：酸乳酪布里歐（60元）
----天啊，好好吃的酸乳酪啊～～

下中：羅勒卡巴達（50元）
----羅勒味道很濃很重～～

下右：葡萄萊姆杏仁麵包（100元）
----隔天吃的時候，忘記先烤熱一下，否則應該超好吃～～

上：長笛麵包（150元）
----這是有史以來我買過最硬的麵包，我得用刀子鋸開後，一小塊一小塊地啃，吃了五天才啃完～～

-------------------------我對不起大家之後記-------------------------

在邀約去吃Salon de the de Joel Robuchon時
我告訴大家先來這裡體驗米其林貴婦人生
萬一吃不飽，還可以去附近餐廳續攤......

當我們一踏出Robuchon
本團食量最大的艾立，立刻宣告要去隔壁信義誠品的美食街餵飽肚子......

Sheila因為男友來接，說要解散時
艾立臉上露出晴天霹靂如喪考仳的表情
於是其他人毫無異議一同攜手邁步覓食去.........

莎莎小姐點了這個「九層炊」