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湘廚南京店：台北市南京東路2段206巷2樓之1
2009年最後一次部門聚餐
因為我們吃過了熱炒「嚐嚐九九」、泰式「Lucaz」、Buffet「饗食天堂」、燒肉「田季發爺」....
考量大家的口味都不同，預算又有限的情況下，我選擇了中式口味的「湘廚」.......
一到「湘廚」打開菜單
看到斗大的字寫著「本餐廳特別推出 歐優肯易 特餐」.....
什麼是「歐優肯易」？？
這張照片告訴你答案............
（價格也在上面啦，每人530元+1成服務費）
飲食：？分，請往下看
為符合老闆娘（我們公司的老闆娘，不是餐廳的老闆娘）一切需量化、數字化的要求
故本次評鑑的計分方式，每道菜各自給分，扣除我不敢吃的菜不評分，求取平均值為本次計分
五味軟絲：4分
一端上來，就有很重的腥味.......
去骨鵝肉：5分
去骨？是連肉都去掉了嘛？
瘦肉的部份，未免少了一點吧！？
清炒蘆筍：6分
很平凡的口味.....
黑胡椒牛柳：6分
牛柳的筋似乎稍微多一點.....
麻辣田雞：不計分
我不敢吃青蛙啦～～
（為什麼有人會敢吃青蛙，真是想不透......）
糖醋里肌：7分
還可以......
客家苦瓜：不計分
我不敢吃苦瓜啦～～
（同樣的，為何有人愛吃苦瓜，真是令人想不透.......）
生菜蝦鬆：6分
據說這是「湘廚」的招牌菜
但我覺得蝦鬆部分，過油了點........
酥炸肥腸：7分
安全過關的一道菜......
橙汁子排：8分
這道菜倒不錯，肉有嫩，橙汁的味道有出來........
蒜泥草蝦：4分
腥味太重了........
蒜泥白肉：3分
明明叫做「白肉」
為什麼會跑出「黑肉」來？？
而且肉又老又乾，超級失敗！！
芙蓉炸豆腐：6分
還可以.......
蠔油芥蘭：6分
蠔油有被稀釋，味道就遜了......
去骨烤鴨：5分
鴨肉太柴......
絲瓜蛤蠣：5分
看湯所呈現的顏色，就知道這道菜沒有處理得好........
蜜汁火腿：6分
蜜汁的甜度夠，可惜火腿不夠香......
煙燻鯊魚：不計分
鯊魚已經很稀有了，大家不要再殘害海中生物了......
黑胡椒XX：6分
我忘記這是啥菜了？不過口味跟「黑胡椒牛柳」一樣.......
客家小炒：5分
吃不出客家精神........
彭家豆腐：5分
彭家豆腐好像是另一家湘菜名店「彭園」的名菜
這裡的彭家豆腐，口味平平......
鹽酥草蝦：6分
炸過後，腥味似乎沒那麼重........
富貴雙方：7分
跟「蜜汁火腿」一樣，只是多了炸酥片.......
五更腸旺：6分
腸子呢？？
酸菜肚片湯：6分
還算OK~~
清燉牛肉盅：5分
牛肉的味道並沒有提出來.......
佛跳牆：不計分
這盅是Hensen點的，我只是借拍而已......
炸銀絲卷：5分
很平淡啊........
香酥芋泥卷：5分
很平凡啊......
沙拉香蕉卷：4分
並不好吃......
我們總共8個人，點了30道菜
故，平均得分為----------
飲食：5.54分
服務：5分
湘廚是老餐廳了（據說1989年開幕）
以前有很多家分店，現在好像競爭激烈，越收越多家......
我不知道原因為何
但這家分店的服務水準並不好
似乎我們點的幾道菜，不知為何一直沒送上來......
而點菜與送菜的服務員好像也都不甚開心
甚至有點粗魯..........
例如這道菜端上來的時候
幾乎是用丟的..........
這樣客人哪有食慾啊～～～～
氣氛：7分
我們來的這晚，餐廳約有九成滿........
雖然「湘廚」看得出頗有歷史了
不過桌與桌之間距離還算寬敞.........
本班的四千金，吃完似乎不怎麼開心？？？？
反正以後也沒有部門聚餐的經費啦～～
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