Pokey的酗人生

因為朋友慶生
所以來到了這家「1010新湘菜」
很好奇地詢問店經理，為何取此店名？
她說，採其「十全十美」的意思～

後來看店家名片，原來跟瓦城泰式料理是同一個老闆～

然而，通常我看到「新Ｘ菜」或「新ＸＸ料理」的字眼
就會擔心誤觸地雷，吃到讓人尷尬的四不像菜～

而對於湘菜，我是不太懂啦，只知道又辣又甜是其特色
反正管他是從哪裡來的菜色，最重要是好吃！

那麼，這次我有吃到地雷菜嗎？？？
請您看下去吧～


飲食：7.5分

我們點的，幾乎都是「1010新湘菜」Top10的菜式------


「燒椒皮蛋」
基本上，我不敢吃皮蛋，所以淺嚐了一口紅辣椒（並不太辣），所以很難評估整道菜好不好吃～


「鄉巴佬炒雞」
就是一堆辣椒、蒜頭、蔥丁炒雞丁、雞心、雞胗。可惜配料的量比雞肉還要多，有鳩佔鵲巢的嫌疑～


「腐乳空心菜」
咦，這道菜怎麼變成湘菜了？？可能是泰式料理賣習慣，來這邊繼續賣...


「串燒蝦」
因為最近門牙大整修，所以只能吃一隻試試味道。沒有剝蝦殼就直接沾醬燒烤，雖然蝦子被烤得有點乾硬，但有入味～


「神仙孜然排骨」
咦，孜然粉不是新疆獨有的調味料嗎？怎麼也跑到湘菜來？
而且我正在整修門牙，怎麼啃這麼一大根排骨啊？？
只好跟服務人員要副刀叉來砍切～


「臭豆腐肥腸阿干鍋」
有點像是炒到醬汁都乾了的「五更腸旺」
有著改良版「三杯雞」之混合口味
這個夠鹹，很下飯～

另外還有點了「霸王魚頭」與「火紅香辣蟹煲」
但我不敢吃，也不敢拍，怕自己看了都噁心反胃......


所以我只好再加點-----

「香干炒肉絲」
其實這道基本的菜餚，最能看出一家餐廳廚師的功力如何
可惜過溼過黏，不夠乾脆～


整個來說，每道菜的口味都下得很重
對於吃重鹹的我來說，算是可以滿足

不過我最有意見的卻是-----

「神仙缽飯」
店家說，這是把白米放在這個陶碗裡直接炊煮
但米飯因此牢牢地黏在碗裡，吃起來很是辛苦～



服務：9分


原本我們坐在靠窗的座位
吃到一半，店家的冷氣突然漏水
服務人員當機立斷把我們換到包廂去
而且吃剩下的飯全都各換新的一碗給我們
（啊，如果菜也能換新的，那真的是十全十美啦～）


氣氛：8分


這是包廂，是有低消的
但怎麼會是半開放式的呢？

餐廳整體裝潢簡單大方
洗手間有各自獨立的廁所與洗手檯
非常適合用餐完需要補粧的女人們～