＃貪吃嚼不爛評鑑--新紅寶石酒樓 @ Pokey的酗人生

地址：台北市中山北路一段82號2樓

俗話說得好，出來混的，遲早都要還的！
吃人家請的壽宴，相對的，總也是要還人家壽宴，而且還是一年從頭到尾！

話說去年11月（是的，我很可恥，自己的壽宴就先插播，別人的壽宴卻慢慢寫.....）
欣逢「報稅三恩人」當中的豪豪過壽
由於這三姊妹團已經加入了大食神Hensen成員
於是「吃到飽」便成為這票人過壽唯一能考慮的選項......

去年，豪豪壽宴是在華漾大飯店吃港式飲茶吃到飽
按照習俗，今年豪豪壽宴也應該來吃港式飲茶吃到飽.......

俗話又說得好，久病成良醫
大家覺得我這麼認真在寫「貪吃嚼不爛評鑑」
想必選餐廳一定有獨到的心得，很放心交給我挑選
恰好，那時我在網路上看到一家名為「新紅寶石酒樓」
網友的評論似乎不錯......

但重點是.......「紅寶石酒樓」這五個字，讓我掉入童年的回憶.......

話說
很久很久以前
當我還在唸中山國小的時候
那時候老師們的婚宴壽宴與聚餐
多半是在離學校不遠的「紅寶石酒樓」舉行......

為什麼我知道老師的飯局是在「紅寶石」呢？
很簡單，因為我阿母就跟我在同一個學校啊！

所以若是可以帶小孩的場合，阿母通常會大發慈悲帶我去
不過，年代實在太久了，加上當時我的味覺智能尚未開發
我只知道「紅寶石酒樓」在當時是赫赫有名的大餐廳
但好不好吃，我完全沒印象！！

而今，這家「新紅寶石酒樓」
說是從前的「紅寶石酒樓」班底重新經營（哪些班底我就不知道了）
而且還以吃到飽的模式經營，那豪豪的壽宴就來這裡吃吧！

食物：5.5分

「新紅寶石餐廳」的吃到飽價格
平日是299元，假日是349元，價位並不高.....

以下按照出菜順序po照片：

椒鹽鮮蝦

由於我是懶人，通常要剝殼的蝦子我都不太吃
吃蝦達人Hensen以他的「神奇三秒吃蝦術」來判斷，認定這裡蝦子普通，沒有很新鮮.....

宮保雞丁

我不喜歡裹上麵粉再炸的雞丁........

蘿蔔糕

蝦米不多，尚可......

豬腳

這麼白泡泡的豬腳，我個人並不是很愛......
（我喜歡那種滷透了的豬腳，會有吃了不會肥的錯覺）

八珍豆腐煲

口感普通，沒有很突出......

叉燒與烤鴨

吃港式飲茶，最重要的評斷就是叉燒與烤鴨了
這裡的叉燒烤鴨很樸實，沒有讓人讚賞的滋味......

紹興醉雞

這個倒不錯！

炒高麗菜心

還可以......

腰果蝦仁

粉油啊......

蝦餃

是蝦餃吧？沒錯吧？忘記了.....

蝦仁腸粉

怎麼已經先幫我們切好了？
我個人不喜歡吃太厚的腸粉，這裡的就是太厚.......

還有，吃腸粉另一個重點是醬汁，這裡的醬汁過淡......（這是我的問題吧？）

魚翅餃

蒸太久了＝太乾了.....

鳳爪

這鳳爪還可以，值得贊許的是，看這色澤，是沒有添加色素的.......

叉燒包

Hensen的最愛.......

春捲

老問題，炸得太乾，吃得出來.......

芝麻球

看餡就知道好不好吃......

蠔油牛肉

重口味的，比較適合我......

海蜇皮

尚可......

四季豆肥腸

從擺盤來研判，四季豆與肥腸兩戶人家交情並不好.......
應是各自炸各自的，然後在一起端上來.......

這是........

裹上麵衣，讓時隔10個月要寫這篇評鑑的我，已經忘記這是啥了......

麻油川七

我一直不喜歡吃麻油類的食物
對我來說，太補了，會流鼻血的......
（我跟川七很沒緣份，不是加小魚乾便是加麻油......）

鼓汁排骨

真的是排骨，肉好少.......

芒果奶酪

我覺得應該是「芒果汁+奶酪」才對.....

桂圓湯

吃到最後，終於這道甜品讓我比較滿意......

服務：6分

老實說，服務人員除了點菜上菜，是沒有什麼服務啦......

氣氛：5分

在我童年的記憶中
舊的「紅寶石酒樓」是一個金碧輝煌的餐廳....
（不過我記憶力是出名的不好，請不一定要相信我.....）

來到這家「新紅寶石酒樓」
上了二樓的入口，嗯，有點被嚇到.......