＃貪吃嚼不爛評鑑--陶板屋 @ Pokey的酗人生

（好久好久好久沒有寫「貪吃嚼不爛評鑑」啦！！差不多有一年之久，怎麼連自己都有點懷念起來？？）

雖然我的澳洲遊記還正在如火如荼地撰寫當中
但這篇食記若不先來插播一下
我想本篇主角一定會怨恨我
而我也會非常愧咎.....

畢竟，祝賀文應該on time
如果錯過時機，那就糗大了
就像林書豪都已經在NBA大發神威
你卻還在恭喜人家考上哈佛好了不起是台灣之光等如此不合時宜.........

話說，我的「報稅三恩人」之一的Miss豪豪
2011年，她的人生突飛猛進，毫不留情地趕起進度來
沒多久就談起戀愛來了
沒多久就準備要結婚了（為什麼不給我鑑定.....）
沒多久就在高雄請客了（為什麼不在台北請.....）
沒多久就把喜餅用郵局寄送過來（害我們公司總務扛得快翻臉.....）

沒多久就說有身了（這句太驚嚇了，我得用48字級來突顯！）

最後，豪豪邀集她的好姊妹們，以及心靈導師敝人在下我，2011年11月在「陶板屋」補請客
如今，都已是2012年2月底了，如果不趕快把這篇食記寫出來
再拖下去，到時豪豪的孩子都出生，我才在此祝賀其新婚快樂
萬一有心人士誤以為她是未婚生子，大小姐的清白我不能害啊..........

首先，請大家回顧一下本篇主角：豪豪小姐......

哇，這根本是金氏世界紀錄上，小腿最長的新娘子了........
恭喜恭喜，腿長擅生，草本綱目已有記載，故，早生貴子哦.......

然後，這樣就可以回到今天要評鑑的餐廳----「陶板屋」（哇，我真是太敷衍了！.....）

話說，王品集團旗下的餐飲品牌，我只吃過：
王品牛排（請客被請客專用店）
西堤牛排（大概七八年前的事了）
聚昆布鍋（我阿母的第二愛）
夏慕尼鐵板燒（唯一有寫食記的）
以及最近去喝過的「曼」咖啡（要加油，好嗎！？）

王品旗下這麼多品牌
對我來說，他們的共同特色就是--------
吃過之後，打個勾，代表到此一遊，然後就不會再去了.......

王品是一個高度系統化的餐飲體系
服務流程有一定的「制式」水準
提供「制式」的幾選一套餐菜式
當然，口感也挺「制式」，不會差到哪去
第一次吃嚐到新鮮，之後，所有的動力便隨著「制式」消逝了......

「制式」是一張安全牌（畢竟人家股票上市啦！）
但「制式」與「安全」也扼殺了美食最大的樂趣.......

然而，吃美食
往往就像是賭博，是在追求感官上的刺激
是尋求一種「期待」、渴望一種「驚艷」（當然驚艷也有可能變驚嚇）.......

王品集團的餐飲無法提供給我吃美食所需要的「新鮮感」
一切都太SOP了，我若再來，我知道我該點什麼來吃
甚至都可以預測服務人員下一段要說什麼話.....

沒有新鮮感
就會變成我家巷口那家麵攤一樣，不難吃但卻無趣........
這些年來
我每次去，老闆娘已經不用再叫「帥哥，要吃什麼」來招呼
我每次去，就都只是點「肉羹麵+紅燒肉」固定模式
我每次去，老闆娘都會大發慈悲少收我5元
以上模式，就是「填飽肚子」的最高境界 ...

所以我對王品集團的印象，只想要停留在唯一一次的美好經驗即可
終究我不是有錢人，不可能天天吃王品來「填飽肚子」..........

（對不起，老人家廢話多......）

飲食：7.5分

陶板屋與王品其他品牌的最大不同
訴求的是「日式西餐」or「西餐日吃」or「中式日西餐」（隨便看你想怎麼定義）......

反正按照王品集團的操作模式
就是「前菜」、「沙拉」、「湯」、「主菜」、「甜點」、「飲料」等一系列組合套餐

而「陶板屋」的定價非常單純，統一全是499元+1成服務費.......

「前菜」

烤杏鮑菇

這些年來，杏鮑菇變成我人生的最愛菇類之一
陶板屋的杏鮑菇是用烤的，灑上芝麻、海苔、辣椒粉，挺提味的......

旁邊那球醃漬紅白蘿蔔絲則稍嫌遜色........

「沙拉」提供四選一

海鮮水果沙拉

水果塊+蝦肉+蟹肉屑，然後淋上美乃滋
題外話，日本人為什麼這麼愛美乃滋，真是叫我想不透啊.........

西芹燻雞鮮蔬捲

芹菜切薄片捲起燻雞肉、美生菜、蕃茄等
看起來賞心悅目，但感覺價值不高啊........

碧綠牛肉沙拉

這是我點的.......
牛肉已經先滷好了，再沾酸甜醬汁，算是挺不錯的開胃菜.......

「湯品」也是四選一

百合牛腩湯

我一直把百合歸類於「雞肋」類蔬果
即使說是用來燉湯，會讓湯散發著淡淡的百合香
但我還是只聞得到牛肉味，而且我根本不愛吃百合.........

田園蕃茄濃湯

看不出有什麼料，也不好意思試喝（因為很小碗耶......）

蒜香海鮮清湯

對照「陶板屋」官網的圖片，這碗海鮮湯的料跟官網照片的料相比
如同泡麵產品包裝模上的「產品示意圖」一樣是天壤之別........

王品集團最好的部份，就是在吃飯的中場休息之間
都會奉上Sobet或醋汁之類可清爽化油膩的小品飲料.......

桑椹醋汁

「陶板屋」很乾脆，直接送上一壺桑椹醋汁.........

既然這裡是「日式西餐」，總要提供類似日本食物的玩意------「飯糰」提供兩款2選1

櫻花蝦青蔬飯糰

這不是我能吃的玩意
點這道的502小姐卻覺得另一款比較優........

時菇季節蒸飯

這碗蒸飯的確值得鼓掌！！
菇類蒸煮之後，香氣滿溢於這陶碗天地之間
可說是「陶板屋」最優秀的代表作！！

「主菜」有牛羊豬雞魚可供選擇
不知為什麼，這頓婚宴上，大家都點牛肉......

陶板香煎牛肉

這是有帶筋的牛肉
小的我那時牙齒還沒竣工，所以就不試吃了......

反正我也是點牛肉：
香蒜瓦片牛肉

「陶板屋」自己說，這道主菜，至今有超過500萬人次品嚐過
算算台灣平均每5個人之中，就有人吃過這「香蒜瓦片牛肉」
真的比例有這麼高嗎？！厲害厲害.......

這裡的牛肉說是用昆布底汁高溫烘烤
我個人不僅對百合無感，對於昆布也不甚敏感
只能說牛肉還好而已，我倒是比較推崇這些蒜片耶........

甜點也是四選一

蜜蘋香草慕絲

看起來還好........

冷月紫米

這據說也是「陶板屋」百年不換的招牌.......

紫米+椰漿熬煮，中間那球是芋泥
這道是溫熱款，吃過之後，我個人比較渴望能吃到冰涼款.........

飲料

就這些啦，去年的事，別問我哪杯是什麼口味啦！！

以上
就是陶板屋所販賣的餐飲
當然他們每逢換季也會換換菜式
可是對我來說，王品每個牌子各吃過一次就好了.........

服務：8.5分

王品集團的服務品質當然是很優秀啦
我只是有點個人偏見覺得太過制式
很多時候聽到他們介紹菜式時
感覺真的很像在背課文......

不過由於近年崛起的「鼎王」，同樣也是以SOP方式在服務顧客
兩相比較之下，我倒覺得王品集團的服務有較多發自於內心的熱忱........

免不了是一定要填寫意見調查卡.........