謝謝大家滿足我的牛排慾望...
最近台北開了好多家新的牛排館
看到朋友在臉書上拼命炫耀（芭比我說的就是你！）
只好把幾個月前吃的這塊牛排拿出來自我安慰一下....
話說今年偶生日時
我很任性地要求吃維多麗亞的No168 Prime牛排館
原因是好像很有名，很多人推薦，所以我想吃我要吃我一定要吃！！
於是便來到了大直美麗華旁邊的維多麗亞酒店...
據說在這裡辦婚禮粉浪漫...
不過我的同學朋友們
要嘛早在維多麗亞酒店開幕之前就結過婚了
要嘛就放棄一切姻緣隨風飄算了，所以我都沒機會來這裡吃喜酒...
氣氛：8.5分
位於五樓的No 168 Prime牛排館...
也不知道此時在玩什麼活動，這樣感覺很像是Fridays'啊...
餐廳門口還真的擺一台重機...（是哈雷嗎？）
是要提供抽獎還是展示罷了？
這樣感覺好像也很像美式漢堡店啊...
不過餐廳裡面有個直接給觀眾欣賞的熟成室...
人如果睡在這裡，會不會比較容易熟成？？
這些年，台灣人特別愛吃熟成牛肉...
熟成只是講好聽的啦，實際上就是自然腐化的肉囉...
168是開放式廚房，大家可以邊吃邊看自己要吃的東東怎麼生出來的？？
我覺得在開放式廚房工作的廚師，壓力應該很大吼？？
牛排只在這裡煎嗎？？
感覺好像鐵板燒啊...
可惜我無法全程緊盯牛排的誕生流程
因為餐廳很貼心，主動幫我們安排在包廂裡...
好大間的包廂哦，好氣派的圓桌哦
這下子自動要把「氣氛」加上0.5分
我真是心軟兼手軟啊....
服務：8分
負責包廂的服務人員是比較熟成的姊姊
所以服務上不會太過做作，很自然也挺貼心...
因為先前訂位有表明是壽宴
168也貼心幫我準備了一份小蛋糕...
結果甜點的份量好多好多啊...
飲食：7.5分
168的點餐模式也很美式，直接提供一張大DM...
點套餐，除了主菜之外，還包含：
前菜、湯or沙拉、配菜、甜點、飲料
價位當然沒有很便宜，所以經過精打細算後
大家都是點了兩人套餐，感覺牛肉盎司數較多，也比較划算些啊....
麵包
這香料麵包的確不錯...
招待的開胃菜...
忘記是什麼，因為我好像不能吃，似乎是蟹肉熬的醬吧？？
前菜之「冰鎮海鮮盅」
雞尾酒蝦、活生蠔、山葵魚子、香檳油醋、蟹肉沾醬、竹炭麵
感覺挺新鮮澎湃，但我都不能吃...
前菜之「香煎明蝦」
明蝦煎得挺不錯
搭配兩種醬料：鱈魚洋芋泥鑲小甜椒、甜椒堅果醬
難怪我吃那洋芋泥有魚腥味！！
前菜之「香煎鴨肝」
這道前菜要另外加300元
大家應該都知道，只有「吃飯無上限」的王神醫才會點的！！
湯與沙拉是二選一
布拉塔及水牛馬芝拉起司沙拉
好精緻啊～（意思就是份量很小）
露易士蟹肉沙拉
喬治點了這道，吃了一半就吃不下，因為他說醬料味道好臭
就說海鮮味道很臭啊，不聽老人言！！
海鮮奶白湯
裡面的料有： 鱈魚柳、淡菜、蛤蠣、鵪鶉蛋
傳統洋蔥湯
喝洋蔥湯是我吃牛排的傳統
這裡加了葛瑞起司、馬芝拉起司、帕瑪森起司來焗烤
我個人覺得風味普通，倒沒有驚為天人的口感！！
重頭戲要來之前
牛排的鹽份與沾料先登場...
後排從左至右是：喜瑪拉雅玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花
前排從左至右是：英式芥末醬、法式芥末籽、法式芥末醬
雖然大家都說吃牛排只能沾鹽才能吃到牛排的原味，但我個人就是不愛！！
因為越高級的餐廳，鹽粒越大顆，沾了之後，我每次吃牛排
還沒吃出牛肉的味道，舌頭就被鹽巴味道全部蓋過去了...
我還是比較鄉下人，喜歡沾濕答答熱騰騰的醬汁
如果沒有醬汁，芥末醬倒是可以接受，不過芥末籽更好些...
美國頂級肋眼牛排
16oz for two $4,480
端上來這盤牛排，遠方是上蓋肉部分，其他則是肋眼部位
嚴格說來，牛肉味道算是不錯，但沒有到吃了好愛好愛好甘願好值得的仙境...
可是，搭配的烤大蒜讓我超級失望
一點蒜香味都沒有，吃起來用「味如嚼蠟」來形容絕不過分！！
美國蒙大拿乾式熟成肋眼牛排
16oz for two $5,500
這當然是預算無上限的王阿德點的，應該有比較好吃吧？
配菜
白酒香炒野菇
份量挺多的，可是我覺得太油了，而且菇類主要是用味道重的香菇，我不愛啊...
煎烤綠蘆筍
還算清脆...
奶油洋芋泥
「豬胃小鳥身」的小安最愛吃洋芋了
他說還可以...
甜點
千層甜甜圈
新鮮草莓、卡士達醬、草莓冰淇淋
都是草莓，是王阿德神醫的最愛...
2015 尊貴馬戲團
有達克瓦茲、焦糖布丁、巧克力小點
這樣挺豐富的啊～～
每日鮮製甜塔配自製冰淇淋
我點的這個是拼出「168」字樣的甜點
挺不錯的，彌補我對主菜的小失望...
謝謝大家這樣犧牲破費為我來祝壽...
吃完後，當然就是大家進行研討的時候了....
大家公認
晶華的Robin's 和國賓的A Cut
排名還是在維多麗亞的168之前
報告完畢！！
謝謝收看！！
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