過年前夕
進桑突然打電話叫我作陪客
我當然二話不說，放下工作立刻報到
因為跟進桑吃飯，總會遇到一些奇人聽到一些奇事
有吃又有學，跟其他飯局完全不同，一點都不枯燥無聊~~
原本以為又要在【93巷馨香廚房】吃飯
(我很想再吃一次啦，大口鳥先生，這樣夠意思吧?)
後來才知要去【小肥羊】，但因為喬不到包廂，放棄
最後來到了一家位於錦州街、開了四十幾年的雲南菜【人和園餐廳】....
左起:
拿相機的是偉大的進桑，他現在已經是個超級部落客
白圍巾的氣質女士是近桑的國中同學，瓊玲姐
中間是寫了「驚歎愛爾蘭」的赫赫有名作家吳祥輝
右邊兩位是旅行社的蔡老闆與香君女士
除了我以外
還有一位沒入鏡的是公共電視新節目【後山樂人記行】主持人的音樂才子David
原本這頓飯局
基於禮貌，我不想要拍照
不過另一個作陪的大口鳥
一直監督我每道菜都要拍照
還不斷與我討論每道菜....
所以本篇貪吃嚼不爛評鑑
破例刊登大口鳥先生的分數來做個比較
這就是大口鳥先生，與他女友--93巷馨香廚房老闆娘漂亮小嵐
飲食: 6.5分 (大口鳥: 5分)
大概是進桑沒去過雲南，所以點的都不算是道地的雲南菜
而這家據說開了四十年的老店，很多口味也朝著台灣人習慣的方向改變
所以我印象中的雲南口味並沒有出現(但我也沒去過雲南)....
【酥炸杏鮑菇】，8分
由於最近我對杏鮑菇產生好感，只要有杏鮑菇，就忍不住會小小加分一下...
【大薄片】，4分
這個大薄片很冰涼，肉也切的不夠薄，肥肉與軟骨部份過多，整個失敗...
【牛肉乾】，5分
為什麼會出現牛肉乾，我也搞不清楚，反正吃起來就是很乾很乾的牛肉乾...
【豬腱肉】，7分
為什麼會出現豬腱肉，我還是搞不清楚，不過滷的有夠味...
【麻婆豆腐】，6分
在雲南菜館居然會出現麻婆豆腐，整個神奇起來了
這時走遍大江南北的蔡老闆終於忍不住出手了
重新點了應該屬於雲南的菜式，接下來的菜就比較正常囉~~
【破酥包】，6分
我沒吃過破酥包，不知道真正的破酥包該是怎樣的口味
但這種外皮像發糕，內餡包著豬絞肉的破酥包，過於清淡，並不適合我...
【豆干炒肉絲】，8分
這個很夠味，又鹹又辣，有讓我感覺到是雲南菜...
【蘆筍炒臘肉】，7分
雖然我不愛吃死鹹的臘肉，不過這道菜倒是挺爽口的...
【香酥鴨】，8分
蔡老闆說，香酥鴨中國各省份都有在賣，是不是雲南菜不得而知
不過這果然名符其實，又香又酥的好菜!!
(可惜肉少了一點，骨頭多了一些)
【乾扁洋芋酥】，7分
這種油炸洋芋條的作法，我第一次看到，可能真的是雲南菜吧!?
【過橋米線】，4分
店家一直忘了我們有點這道菜，直到上了西瓜時才注意到
終於等這道菜一上來，吳祥輝的夫人凱小姐就整個不高興
嚷道:「這是啥過橋米線，米線根本不是長這樣...」
我也在天母的某家餐廳吃過道地的【過橋米線】，的確不該是這麼清淡雅致吧!?
大口鳥先生說得好:「這不就是台灣的米粉湯啦~~~~」
【甜點】，7分
最後店家端上了甜點，有兩種口味(左邊是豆沙餡，右邊是桂花陳皮餡)
這時大口鳥先生非常讚歎地說:「這包子真的非常下功夫，左邊和右邊居然會是不一樣的餡料，我想應該是包子蒸好切開後，才放入餡料吧!?」
惹得大家紛紛把包子從口中噴出來....
服務: 6分 (大口鳥: 2.5分)
一向嚴格著稱的大口鳥先生
以他在93巷馨香廚房的高規格來給這家餐廳打分數
因為點的【過橋米線】店家忘了上菜，再加上他又發現了一根頭髮
所以大口鳥先生只給2.5分
(大口鳥只給2.5分，不好意思拍服務人員，拍天花板好了...)
餐廳生意很好人滿為患，所以服務品質有待再加強
然而我始終秉持著「慈悲為懷」的人道精神
故覺得他們整體來說還算及格啦~~
氣氛: 5分 (大口鳥: 7分)
(咦，大門口怎麼會有7-11的OPEN將春聯!!??)
【人和園餐廳】的用餐環境過於擁擠
我們10個人卡在大廳裡用餐，位子狹隘到幾乎動彈不得
好在
跟進桑吃飯
再普通的餐廳都可以吃得很愉快
謝謝進桑!!
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